Batch #031 ble brygget lørdag 20. mai 2017. Dette er den tredje i vår single hop serie. Nå med Centennial humle. Malt som sist: Pale Ale og Pilsner som basis, og så litt Carapils og Pale Crystal for litt fylde. For å få opp styrken brukte vi både Dextrose og Spraymalt.
Nok en gang veldig bra effektivitet, og samme alkoholprosent som for Citra versjonen, 9,3% etter karbonering!
Også denne gangen ble ølet veldig bra, men Centennial er nok ingen favoritt som ensom humle i et øl. Det blir litt stramt og bittert, selvom det ikke er noe mer IBU her enn i Citra versjonen. Men for all del, et godt øl ble det!
Innlegg som omhandler batch #031: