Batch #033 Alma APA – American Pale Ale

Batch #033 ble brygget lørdag 28. oktober 2017 etter en lang pause som følge av oppussing i bryggeriet (kjelleren til Lars Erik). Vi satset denne gangen på en lettdrikkelig hverdagsøl av typen American Pale Ale. Oppskriften er enkel og grei med Pale Ale malt og littegrann Crystal malt. På humlesiden er det Magnum for bitterhet, Perle oc Centennial for smak og Citra for aroma, og det er jo Citraen som dominerer.

Nok en gang veldig bra effektivitet., og en fin 5,9% alkoholstyrke etter karbonering. Og for første gang er noe av vårt øl tappet på fat, siden Lars Erik har pusset opp kjelleren og er på gang med en kegerator.

Sammenligning flaske mot fat: smaksmessig er det veldig likt, men fatet holder bedre på aromaen, så der er det mer tydelig citra aroma. Begge deler er friskt og godt!

Innlegg som omhandler batch #033:

Oppskrift

Vi brygger shøl!