Batch #011 Forgotten Crystal Pale Ale

pale-aleVår 11. batch ble brygget lørdag 9. mai 2015. Her har vi prøvd lage en øl som alle kan like. En enkel og grei Pale Ale basert på Placebo Pale Ale fra Bryggselv.  Tanken var å følge oppskriften, men så rota vi litt igjen… Vi glemte den ene Crystal Malt’en. Den lyseste (120 EBC). Så vi får se hva det blir. Blir nok godt uansett. Ellers gikk prosessen prikkfritt. Vi målte en veldig høy BG på 1.058, men det tror vi kom av at vi ikke rørte i vørteren etter skylling. Siden vi tapper prøven fra bunnen tror vi at den sterkeste vørteren lå i bunnen. OG-målingen var lik BG-målingen selv med 7 liter mindre væske, og det kan jo ikke stemme.

Plopping i gjærlåsene startet pent og pyntelig dagen etter brygging og det var en sivilisert gjæring før det ble tappet til flaske mandag 25. mai.

Innlegg som omhandler batch #011:

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Vi brygger shøl!