Flere og flere hører også på Podcasts om dagen. Fint å laste ned før en flytur osv. Her er en populær utgave fra Craft Beer and Brewing magazine som har produsert masse stoff!
https://beerandbrewing.com/podcasts/
Ølkanal på youtube
Det finnes mange kilder til informasjon om øl, ølbrygging og industrien som sådan. Er du en som liker Youtube som mediekanal, er dette The Craft Beer Channel en som bør sjekkes ut :
Juleøltest 2018
Vår egen juleøl smaker som vanlig bra, men vi har for andre år på rad fått problemer med halve produksjonen, hvilket gjør at vi må se litt på om vi har en oppskrift som er i overkant følsom og bør endres. Inntil videre, får vi bare si at vi har laget 20 liter med sjelden og god vare som bare noen få vil få sjansen til å smake :-).
Tradisjonen tro, var nylig noen av medlemmene i bryggeriet med i Jolebryggforeningen av siste oddetall sin årlige test av juleøl fra polet. I år var det ca 35 stk som skulle smakes og alle var plukket ut etter prinsippet som «øl vi ikke har smakt før». Antallet sier alt om mengden juleøl man nå får på polet. Vi var jo ikke i nærheten av noen komplett test.
Det var imidlertid mye godt på listen vår også. Personlig hadde jeg 3 stk som skilte seg ekstra positivt ut. Det var trønderske Hunsfoss sin Direktørens Jul som fikk bronsemedaljen, mens Amundsen med sin sin ZYGoat (Salted caramel choc chip cookie stout) og Cervisiam med en som heter Chocolate Salty Christmas Balls stakk av med deling av førsteplassen. Nettopp ZYGoat testet vi på Shølbryggeriet også på vår desemberbrygging og alle var enige om at dette var godt øl. Alle disse 3 må sies å være av dessert-øl typen.
Skulle jeg tatt en juleøl til maten av de jeg smakte på, var nok Hogna sin Blitzen Juleipa en vinner, mens Haandbryggeriets Even’s More Xmas var en mer tradisjonell norsk juleøl som også kan gå til maten.
Bryggeridøden kommer
Det er i dag 150 mikrobryggerier i Norge. Bryggeriforeningen forventer at om lag halvparten kan forsvinne raskt. Det at man ser mange nye aktører dukker opp når interessen for øl tar helt av og det er en boom i bransjen, er helt som forventet. Like sikkert er det at dette ikke kan vokse inn i himmelen.
Les artikkelen fra NRK her
Ny kategorisering av øl – for å støtte nye typer som NEIPA og Pils med mye humle.
Amerikanske The Brewer Association har kommet med ny inndeling av øltyper. De er toneangivende i forhold til kategorisering av øltyper til både bryggere og dømming i konkurranser osv.
Brewers Association Revises Style Guidelines with Hazy IPA, Hoppy Pils & More