Ølakademiet har vært igjennom det meste som finnes fra Norske bryggerier. Totalt skal det være 230 ulike juleøl å få kjøpt i Norge i år!  127 av disse er testet her og da kun fra norske bryggerier (37 stk i alt hvilket sier mye om mangfoldet i norsk ølproduksjon for tiden).

Testen av «Polstyrke-øl håndverksbryggerier», ble vunnet av St Halvard, Haandbryggeriet og Dronebrygg. Alle med terningkast 6. I klassen for de mer «tradisjonelle» bryggeriene med polstyrke-øl, var det Aas sin Vellagret som endte på terningkast 6 foran et kobbel med andre som oppnådde karakteren 5.

Det ser i hvert fall ut som om det er en del øl som må prøves fra listen her i år også. Spørsmålet er om det er noen som slår vår egen Restful Christmas.   :-). Testen fra Ølakademiet kan uansett være en guide til å plukke det antatt beste fra hyllene.

Vi har jo selv laget øl en med Whisky-innslag (Jack Black) og dette finner man også mange utgaver av i handelen. Noen bedre enn andre naturligvis. Glenfiddich kommer så med en overraskende variant – de har akkurat laget en Single Malt whisky lagret på IPA fat! Det er nesten så en ølhund må prøve å kjøpe en for å prøve.

Se mer her.

I en kjeller i Carlsberg Byen har man funnet noen eldgamle flasker fra 1883 med upasteurisert øl. Fra dette har folkene hos Carlsberg nå hentet ut gjærstammen fra bunnen av flaskene og basert på denne samt autentiske kornsorter fra den tiden (hentet fra Nordisk Genbank) samt en kopi av vannprofilen som ble brukt den gang.

Det blir nå i første omgang brygget en ekslusiv serie på 30 stk flasker. Blir det en suksess, vil de vurdere å lage et litt større antall i en batch 2 senere. Spennende blir det ihvertfall og man kan lett misunne de få som får prøvesmake dette ølet.

Les mer om saken i Børsen

I forbindelse med en golftur til Aberdeenshire var det naturligvis et must å besøke Brewdog sitt bryggeri i Ellon hvor de har en egen DogTap hvor en rekke av deres ulike øl er å få på tap.

Vi reiste helt uvitende om stedets spesielle lukketider (det var jo ikke en helt vanlig bar må vite) og ergo blir dessverre denne artikkelen altfor kort. Stedet stengte klokken 21 og vi rakk bare så vidt innom og fikk kjøpt noen godsaker å sette oss til rette med før det var siste servering. Det ble ikke engang tid til å kjøpe noen effekter som egentlig også var på agendaen. Men øl er viktigere enn gensere.

Selve baren var liten og intim. Ikke overraskende var det «ølfolk» som var på besøk, så her var det nok mange å snakke med om favorittdrikken.

Av øl på tap når vi var der, kan nevnes ;

• Dead Pony Club 3.8%
• Vagabond Pale Ale (GF) 4.5%
• Jet Black Heart 4.7%
• Prototype: Helles 4.9%
• 5AM Saint 5.0%
• Hop Fiction 5.2%
• Punk IPA 5.4%
• AB:20 14.0%
• Dog E 16.0%

Selv drakk jeg Dog E som var en chilli imperial stout som også nettopp var sluppet på flaske rundt om i verden. Meget god selv om den var en skikkelig tung øl. Smakte også litt på AB20 som også nettopp var sluppet, samt en 5AM Saint som var veldig god.

I tillegg hadde en i «gjengen» kjøpt en quadrouple IPA, kjent under navnet Sink The Bismarck som naturligvis måtte smakes litt på. Den har jo en alkoholprosent på hele 41%. For å oppnå dette, er ølet frosset 4 ganger for å få ned vannmengden. Etter min mening blir dette for veldig spesielt interesserte. Smaker ikke veldig godt og er nesten ikke for øl å regne egentlig.

Stedet kan anbefales, men pass på åpningstidene!  🙂

Her kan du finne link til DogTap.